Unsere Produkte

Täglich frisch und mit gesunden Zutaten bieten wir ein großes Angebot an Backwaren. 

 

Brot/Brötchen

Brot und Brötchen sind eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel in Deutschland und besteht zunächst aus Mehl, Salz, Wasser, Triebmittel, wie z.B. Hefe oder Sauerteig. Durch verschieden Rezepturen und zusätzliche Zutaten entstehen unsere leckeren, immer frischen Brotsorten.
In unseren Bäckereifachgeschäften finden Sie eine große Auswahl an Brot und Brötchen– mit Sicherheit ist auch die für Sie das passende dabei.

Feingebäck

Belohnen Sie sich mit unserer großen Auswahl an Feingebäck. Alles wird mit besten Zutaten, liebevoll für Sie hergestellt.
Mit Sicherheit finden Sie bei uns auch Ihr Lieblingsgebäck:

Kuchen & Torten

Ob zum Geburtstag, Taufe oder Hochzeit bei uns finden Sie leckere Kuchen und Torten für ihre Feier.

Schauen Sie in einer unserer Bäckereifachgeschäfte vorbei und lassen Sie sich beraten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Vollkorn

Was ist Vollkorn?
Wie der Name schon sagt, wird bei Vollkorn das ganze Korn verarbeitet.
Vollkorn ist ein Getreide, dem nach der Ernte nur Grannen und Spelzen entfernt wurden. Ballaststoffe , Vitamine , Öle und Mineralstoffe bleiben in der Schale und dem Keimling erhalten.
Ein Lebensmittel muß aus mind.90% Vollkornanteil bestehen , um die Bezeichnung  ,, Vollkorn“ tragen zu dürfen.
Aus Ernährungsphysiologischer Sicht sind die Öle, im Korn , besonders wertvoll,da sie einen hohen Gehalt an essenziellen Fettsäuren enthalten.
Je nach Getreideart sind im Vollkorn viel Vitamin B1 , B6 und Vitamin E gespeichert.Außerdem sind im Vollkorn auch noch viele Mineralstoffe wie Eisen , Phosphor , Kalium und Zink.

Was ist an Vollkorn so gesund?
Vollkorn: Das klingt gesund und ist es auch. Denn Vollkornprodukte enthalten unter anderem viele Ballaststoffe , die die Verdauung ankurbeln und vor Krankheiten schützen können.
Verdauung:
Ballaststoffe im Vollkorn sorgen für mehr Fülle im Verdauungstrakt. Sie verlängern so die Zeitspanne , bis wieder Hunger aufkommt. Deshalb sind Ballaststoffe für alle , die auf ihr Gewicht achten oder abnehmen möchten , ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.
Diabetes:
Studien weisen darauf hin,dass Menschen,die viele Vollkornprodukte zu sich nehmen,seltener an Diabetes Typ 2 erkranken.Möglicherweise erhöht die Vollkornkost die Wirksamkeit des Hormons Insulin. Isst man viele Vollkornprodukte , kommt es weniger leicht zu starken Blutzuckeranstiegen. Nicht zu letzt hilft eine vollkornreiche Ernährung , Übergewicht zu vermeiden – eine der Hauptrisikofaktoren für Diabetes Typ 2.
Herz und Kreislauf:
Inhaltsstoffe im Vollkorn mindern offenbar das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen. Außerdem sind Ballaststoffe aus Vollkorn gut für die Blutfettwerte , da sie die Konzentration des schädlichen Gesamt- und LDL-Cholesterins im Blut senken.

Unsere Empfehlung für eine ballaststoffreiche Ernährung:

Frühstück

Die erste Mahlzeit des Tages ist das Frühstück.
Wählen Sie aus unserem Frühstücksangebot Ihren Favoriten und starten sie in den Tag.

Cafe Schöllkopf Endersbach & Winnenden Marktstrasse

Kleines Frühstück:

1 Kaffeespezialität,1Brötchenkorb mit 5 Partybrötchen,Butter , Marmelade und Honig

Süßer Morgen:

1Kaffeespezialität, 1Brötchenkorb mit 5 Partybrötchen, 1Croissant, Butter Marmelade, Honig oder Nutella, Orangensaft

Großes Frühstück:

1Kaffeespezialität, 1 Brötchenkorb mit 5 Partybrötchen,1Croissant, Butter, Marmelade, Honig, Orangensaft, 1 Ei, Wurst oder Käse

Schöllkopfs- Traumfrühstück:

1Kaffeespezialität, 1 Brötchenkorb mit 5 Partybrötchen,1 Croissant, Butter, Marmelade, Honig, Orangensaft, 1Ei, Wurst und Käse, 1Glas Sekt

Snacks

Kleine und raffinierte Zwischenmahlzeiten werden immer beliebter, auch zum Frühstück oder einfach nur zum Mitnehmen. Wählen Sie aus unserem täglich frischen Snackangebot